Millet - ancient gluten-free grain

Millet refers to the hulled grains of proso millet, one of the oldest crops in the world. Tento zrniny jsou přirozeně bezlepkové a obsahují kvalitní sacharidy, bílkoviny, železo a hořčík. Používá se na kaše, přílohy, saláty a sladké pokrmy. Má jemnou, ořechovou chuť a vaří se přibližně patnáct minut.