- Glossary
- Brown rice - whole grain and nutritious
Brown rice - whole grain and nutritious
Hnědá rýže (přirozená) je celozrnná rýže, která nebyla zbavena slupky. Díky tomu obsahuje výrazně více vlákniny, vitamínů skupiny B a minerálů než bílá rýže. Má charakteristickou hnědou barvu a ořechovou chuť. Vaření trvá déle než u bílé rýže, přibližně 30-40 minut, ale výsledkem je výživná příloha s příjemně pevnější strukturou. Skvěle se hodí do salátů, jako příloha k masu nebo zelenině a je základem mnoha zdravých diet po celém světě.
- Brown rice contains up to three times more fiber than white rice.
- The bran layer gives the grains a characteristic nutty flavor.
- Cooking time is 30-40 minutes, roughly twice as long as white rice.
- It has a lower glycemic index, making it suitable for diabetics.
Ad
