Asparagus - a spring delicacy

Chřest je vytrvalá rostlina, jejíž mladé výhonky patří mezi nejcennější jarní zeleninu. K dispozici je v zelené, bílé a fialové variantě. Tento zeleninový poklad je bohatý na vitaminy A, C, E, K a kyselinu listovou. Může se vařit, grilovat nebo péct a skvěle se hodí do polévek, salátů a jako příloha.